宜蘭美食

羅東陳記當歸鴨與陳旺記鴨片飯:師徒兩家的鴨肉飯、當歸羊肉湯怎麼比

羅東人吃鴨肉飯,很多人的第一選擇是中正南路和興東南路口的陳記當歸鴨。我自己差不多一兩個禮拜就會去報到一次,從不在別的地方點當歸湯,就是因為吃了這一家。

陳記當歸鴨店面

陳記當歸鴨:三樣必點

當歸羊肉湯:我心中的第一名。愛吃羊肉的人一吃就知道是真的羊肉,不是外面那種用組合肉或豬肉混充的。肉片不柴也不會軟爛,湯頭有當歸香,我都會請老闆多加一點當歸酒,碗裡看得到當歸片。

陳記鴨肉飯

鴨肉飯:一碗滿滿的鴨肉片鋪在飯上,鴨油拌飯很香,肉量很有誠意。有次在台北夜市點了一碗鴨肉飯,肉少得可憐還切成丁,那時候就特別想念陳記。

陳記當歸羊肉湯

滷白菜:不起眼、很少人點,但我覺得是隱藏版。白菜軟硬剛好,裡面有蝦米、炸豬皮(膨皮)和金針菇,配飯很好吃。

陳記滷白菜

店裡用餐時間幾乎都客滿,就算下午四點這種不上不下的時間,也有六七成的座位有人。旁邊有沾醬區,不過我覺得好吃的東西不用另外沾醬。

陳記店內

陳旺記鴨片飯:帶出陳記的師傅

寫完陳記之後,有讀者私訊叫我一定要去吃陳旺記鴨片飯。它也在羅東中正南路上,在五結加油站對面,店面不顯眼,開車一不注意就會開過頭。

陳記鴨肉

那天剛好遇到老闆,聊了幾句才知道,陳記是他帶出來、後來頂讓出去的,因為他心臟不好。問他宜蘭帶出了幾家,他笑著說「好幾間了,包括夜市的」。原來這位才是宜蘭當歸鴨的師傅。

陳旺記鴨片飯店面

同樣三道菜,兩家差在哪

我在陳旺記點了一模一樣的當歸羊肉湯、鴨肉飯、滷白菜,比較下來:

陳旺記鴨片飯

  • 鴨肉飯:陳旺記的鴨肉油脂比較多、醬油比較淡;陳記的鴨肉比較瘦、醬油香比較重。
  • 當歸羊肉湯:羊肉兩家一樣都是真材實料。湯的味道不同:陳記當歸味淡一些、比較甘;陳旺記當歸味重,帶一點點苦,碗也比較大。
  • 滷白菜:陳旺記口味比較淡,膨皮比較厚實;軟硬度兩家差不多。

兩家我都喜歡,喜歡油香、湯頭濃的選陳旺記,喜歡清爽一點的選陳記。身為宜蘭人,有兩家可以輪著吃,是很幸福的事。

陳旺記當歸羊肉湯

去之前先確認

這是 2017 年去吃的紀錄。陳記目前仍在營業,一般是星期一公休、中午到晚上都有開,但營業時間和價錢偶爾會調整,出發前可以先查一下。兩家都在羅東市區,晚上逛羅東夜市之前,先來吃一碗鴨肉飯墊胃剛好。

陳旺記滷白菜

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