南方澳是台灣三大漁港之一，我就是在這裡長大的。來南方澳，大家會去吃海鮮餐廳、買魚丸，我想推一個比較少人知道的小攤：鮮蝦妹月亮蝦餅。
自家漁船抓的海蝦
鮮蝦妹的蝦，是自家抓蝦船當天抓回來的海蝦，不是養殖蝦。攤子旁邊，老闆娘就坐在那裡一隻一隻手剝蝦殼。剝蝦看起來簡單，但一坐五六個小時、一直保持同一個姿勢，腰會很酸。我小時候在南方澳也剝過蝦，知道有多累。
從剝蝦到起鍋
剝好的蝦仁不加小蘇打、不加任何發泡的東西，整隻拌進魚漿和花枝漿裡，拌勻以後鋪在春捲皮上，再蓋一層皮，讓餡料平均分布。下鍋以後要不停翻動，受熱才會平均。老闆說為了健康不用高溫油炸，起鍋後每一片都會仔細把油吸乾。
用的油很乾淨，有機會買的時候可以走近一點看。陽光下剛起鍋的月亮蝦餅金黃金黃的，切開來內餡很厚，咬下去都是一顆顆蝦仁，是現撈海蝦才有的鮮甜。
只有週末才有
老闆夫妻平常都有正職工作，只有週末才擺攤，一個剝蝦、一個炸蝦餅，配合得很好。老闆說這樣的用料，一片賣八十元其實很難賺，現撈海蝦的量也不像養殖蝦那麼穩定，所以只能當副業做。
去之前要知道
這是 2017 年去買的紀錄，當時只有週六、週日營業，營業時間掛在攤子上。這幾年擺攤的時間、地點和價錢可能有變，出發前最好先確認。逛完南方澳漁港、拜完南天宮，買一片邊走邊吃剛好。
宜蘭還可以吃什麼
- 頭城老街懷舊食堂：溫體豬現炸排骨、糕渣、卜肉，60 年代風的平價食堂
- 羅東廢食堂早午餐：自己熬醬的義大利麵、爆漿起司煎餅，還有溜滑梯球池
- 羅東陳記當歸鴨與陳旺記鴨片飯：師徒兩家的鴨肉飯、當歸羊肉湯怎麼比
- 宜蘭阿添魚丸米粉：巷子裡的近百年老攤，鯊魚丸配一匙香而不辣的辣椒
- 蘇澳馬賽客牛肉麵斤餅：有牛油的店，牛肉麵通常不會差
- 宜蘭市一品香牛肉麵：民國 61 年開到現在，湯頭值得專程來一趟
- 宜蘭市新久記鴨莊：吃了二十幾年的燒鴨、叉燒，從便當店變成餐館
- 蘇澳車站旁大陳家早午餐：份量很大的雙層牛肉堡和拼盤，價錢實在
- 宜蘭市那間乳酪：兩個女生開的乳酪蛋糕店，招牌是像章魚燒的乳酪球
- 蘇澳舞食鍋物：菜盤用當令食材、海鮮運輸船很澎湃，二訪還是很滿意
- 南方澳阿海海鮮：巷弄裡開了三十年的在地海鮮店，一公分厚的鯊魚煙
- 羅東魚村平價活海鮮：南方澳直送、不賣隔夜海產，二十幾道菜吃下來的心得
- 冬山上老石鍋：先爆香再加湯的石頭火鍋，乾魷魚是湯頭的祕密
- 冬山秋玉滷味：老街巷子裡的乾滷味，口味清淡卻整塊入味
- 羅東阿啾西早午餐：四個大叔開的店，自己磨的豆漿和料多的蛋餅
- 頭城吳銘小棧：純蔗糖熬的甘蔗冰，二代女兒接手後變成文青冰店
